Les 10 meilleures recettes de l’Aveyron

Voici, d'après le blog "Gourmandise sans frontières", les 10 meilleurs plats du 12 :

1. La truffade oui, mais la courgettade, c’est original non ? Et ça marche avec toute courge !
   http://gourmandisesansfrontieres.fr/2013/08/ma-courgettade-truffade-dete-aux-courgettes
2. Avec le bœuf Aubrac, on part en Camargue cuisiner une gardianne
   http://gourmandisesansfrontieres.fr/2013/05/boeuf-aubrac-aux-olives-facon-gardianne
3. Avec du Roquefort, des œufs brouillés pour le brunch
   http://gourmandisesansfrontieres.fr/2013/05/tout-un-poeme-mes-oeufs-brouilles-au-roquefort
4. Petites variations sur le chou farci, aux pruneaux celui-ci
   http://gourmandisesansfrontieres.fr/2013/04/chou-farci-aux-pruneaux-recette-de-laveyron-a-ma-facon
5. Les pascades, les crêpes du pauvre devenues riches
   http://gourmandisesansfrontieres.fr/2013/03/les-crepes-de-laveyron-pascades-au-roquefort
6. Des lasagnes aveyronnaises, originales, à la farine de châtaignes et à la brousse du Larzac
   http://gourmandisesansfrontieres.fr/2012/10/lasagnes-a-la-farine-de-chataigne-et-a-la-brousse-de-brebis-aveyron
7. Pas le temps de cuisiner ? Optez pour les croques aveyronnais 
   http://gourmandisesansfrontieres.fr/2012/09/les-croque-monsieur-aveyronnais-de-gourmandise-sans-frontieres
8. Les farçous, une valeur sûre en entrée, apéro, plat principal …
   http://gourmandisesansfrontieres.fr/2012/09/les-farcous-au-porc
9. Une recette qui nous vient du fabuleux Larzac : la flaune, adaptée avec du citron et, pour les puristes, avec de la brousse à la place de la recuite, difficile à se procurer.
   http://gourmandisesansfrontieres.fr/2012/05/la-flaune-du-larzac-au-citron-recette-aveyronnaise

10. Le meilleur pour la fin et pour la faim : la pizza 100% Aveyron qui a fait le buzz et que je fais et refais très souvent… mais pas toujours à la cheminée, c’est du travail quand même 
    http://gourmandisesansfrontieres.fr/2012/06/pizza-aveyronnaise-au-fromage-laguiole

    B et L.

Comments

[SISSIE80]

Ces recettes, très différentes, sont bien appétissantes !!! il y en a des bonnes choses en Aveyron ! bon appétit