Concours du meilleur burger Aveyronnais (23 et 24 Août aux Agrifolies)

Les Agrifolies, késako ?

Au cours d’un week-end de fête, Jeunes Agriculteurs Aveyron vous invite à découvrir la ruralité, l’agriculture et la gastronomie de ce magnifique département. Au travers d’animations pour petits et grands, venez rencontrer les Hommes qui travaillent sur nos Territoires, et leurs Produits. Aidez-nous à défendre « des projets pour tous, des agriculteurs nombreux, des territoires vivants et une alimentation qui a du sens ». 

Pour l’édition 2014, vous êtes conviés à Drulhe, à mi chemin entre Villefranche de Rouergue, Rodez, et Decazeville les 23 et 24 août prochains. Au programme de ce week-end agricolo-festif  :

> pour découvrir l’agriculture locale : des concours de races bovines (parce que les vaches ça ne sert pas QUE a faire du lait, ça fait aussi des concours de beauté !) et de chevaux de trait, des expositions et démonstrations de gros et petits tracteurs de toutes les couleurs, un échantillon de la ferme aveyronnaise réunie sous un même chapiteau, des courses de moiss’ bat’ (les agriculteurs sont aussi des pilotes de bolides !), des repas de terroir préparés par les Jeunes Agriculteurs, et ça faites-nous confiance on s’y connait !

 > pour s’amuser : un village enfants pour vos bambins, un loto-crottes de lapin (oui vous avez bien lu !), des promenades en cabriolet tracté par des chevaux, une soirée concert et bien d’autres !

> pour « découvrir l’Aveyron de la fourche à la fourchette » : Qu’y a-t-il  dans votre assiette, d’où les produits viennent-ils et comment les préparer simplement ?  De l’éleveur au professeur de cuisine, en passant par le stand des filières de produits de qualité du département (Label Rouge, AOC, IGP,…) trouvez des réponses à vos questions grâce à cette animation !

Mais être JA (Jeunes Agriculteurs) c’est aussi innover, être là où l’on ne nous attend pas. Et cette année, pour la sixième édition des Agrifolies, nous souhaitons aller encore plus loin et vous impliquer directement au cœur de notre nouveau projet et vous rendre acteur en vous permettant de vous engager à nos côtés en quelques clics.

• Ainsi le weekend u 23 et 24 aout 2014, à Drulhes, nous souhaitons organiser le :

  Concours du meilleur burger aveyronnais

  Objectifs : rapprocher consommateurs et producteurs au travers de la promotion des produits de qualité de notre beau département et donner une occasion de plus aux internautes de partager notre passion du métier grâce aux contreparties proposées.

  Laissez-vous tenter par cette recette détonante, devenez un consom’acteur en participant au projet !

• Vous aimez l’agriculture, vous partagez nos valeurs, aidez-nous à mettre en avant les produits de qualité du département ! Participez à l’organisation d’un concours de cuisine made in Agrifolies le temps d’un week-end pour promouvoir les savoir-faire aveyronnais de la fourche à la fourchette, et devenez ainsi des consomm’acteurs accomplis à nos côtés.

   Le principe :

  - les candidats devront réaliser un burger à partir de produits sous signe officiel de qualité aveyronnais

  - la viande, imposée, sera tirée au sort au début de l’épreuve

  - pour agrémenter le burger, les candidats pourront choisir dans « l’épicerie » aveyronnaise : pain, fromages, escargot, safran et bien d’autres

  - chaque candidat aura le privilège d’être assisté par un commis, et pas n’importe lequel : unagriculteur qui produit la viande qu’il doit préparer !

  - le meilleur burger aveyronnais sera jugé sur son goût bien sûr, mais aussi sur sonoriginalité, sa qualité visuelle et son nom, qui devra mettre en avant la notion de « fourche à la fourchette »

  
  Pour couronner le tout et parce qu’on ne fait pas les choses à moitié chez les JA Aveyron, le meilleur burger aveyronnais deviendra la star d’une brasserie parisienne, et une vidéo de sa recette sera réalisée et diffusée sur nos réseaux sociaux.

• Comment nous aider ?
  
  

  Promouvoir l’agriculture lors d’une fête comme les Agrifolies nécessite des moyens techniques importants. Reconstituer la ferme Aveyron pendant 2 jours n’est pas une mince affaire ! Chapiteaux pour les animaux et la restauration, campagne de communication (affiches, tracts, spots radio,…), animations diverses et variées… Heureusement les recettes des buvettes, de la restauration, et les contributions de nos partenaires agricoles permettent de couvrir ces frais.

  Mais nous avons besoin de VOUS et votre IMPLICATION pour nous aider à lancer notre nouveau projet : le concours du meilleur burger aveyronnais aux Agrifolies.

  Pour que ce burger voit le jour, il nous faut :

   - une pincée de matériel pour les candidats : location de frigos (300 €), de planchas (400 €), de matériel de cuisine (100 €)

  - un soupçon de produits pour réaliser les burgers (300 €)

  - une bonne dose de communication pour promouvoir le concours et susciter l’inscription des candidats : conférence de presse, affiches, etc… (700 €)

  - un « chouilla » de frais de fonctionnement de My Major Company (10% du total : 200 €)

  

  B et L.